クゴンタン (구공탄)

注文と同時にさばくお肉は、薄切りに切り分けられさらに良い食感を出す。 味噌チゲでも有名なこのお店は、豚トロだけを専門的に扱っている焼き物専門店で、運が良ければ愉快なイベントも体験できる。