キジャンソンカルグクス (기장손칼국수)

煮干しスープにヨモギとネギを食わせた慶尚道（キョンサンド）式カルグクスが味わえる。 ゴマとみじん切りのニンニクが入り、淡白ながらもすっきりとしたスープの味が特徴だ。 麺は生地を押して作っており、カクテキ（大根キムチ）が唯一のおかずとして出される。素朴ながらも豊かな味が感じられる。