クポチョングクス (구포촌국수)
クッス
- 住所
- 釜山広域市金正区クムセム路490
- 代表メニュー
- ククス(にゅうめん)
- 営業時間
- 10:30~15:00 - 土、日曜日 10:30~19:00
- 連絡先
- 051-515-1751
紹介
ミョルチグクス(煮干しスープの麺)専門店。麺を注文すると茹でた麺が出され、その中にやかんに入ったスープを好みの量だけ注ぐ。スープは南海岸のイワシをじっくり煮て作ったもの。みじん切りのチョンヤンコチュ(清陽唐辛子)をたっぷり入れて食べるとさらに美味しい。クポグクスの元祖といえる。