サムジン練り天 (삼진어묵)

サムジン練り天・影島本店は、1階はサムジン練り天の販売所、2階は練り天の歴史展示館と体験館となっている。2013年12月13日にオープンしたサムジン練り天・影島本店は、年間来店者数が1,000,000人に上る。カウンター側の電光掲示板にはサムジン練り天の歴史を紹介し、一角にはかわいいミニチュアで昔、練り天を作っていた様子を再現している。昨今のトレンドに合わせて様々な食材を混ぜ合わせた風変わりな練り天が味わえるサムジン練り天本店で、日々トレンディさを増していく練り天の変遷の様子を体験してみよう。