기장손칼국수

멸치 육수에 쑥갓과 부추가 올라가는 경상도식 칼국수를 맛볼 수 있다. 깨와 다진 마늘도 들어가며 담백하면서도 깔끔한 국물 맛이 특징이다. 면은 직접 반죽을 밀어서 만들고 깍두기가 유일한 밑반찬으로 나온다. 소박하면서도 푸짐한 손맛이 느껴진다.